Урожайный чеснок: проверенные методы выращивания в открытом грунтеВремя посадки озимого чеснока
Озимый чеснок высаживают осенью. На юге при теплой длительной осени посадку можно отодвинуть на конец октября, и даже ноября-декабря. В 2016 году я озимый чеснок посеяла в первой декаде декабря (точнее — 3 декабря). Зубки укоренились, чуть зазеленели верхушки будущих листьев. Такое развитие – отличный переход к зимнему отдыху. Если посеять в ранние сроки, когда часто на юге возвращается теплая погода до +10..+12 °С, чеснок успевает сформировать листья до 5-6 см, которые с наступлением холодов подмерзают и весну растения встречают поврежденными, что впоследствии приводит к измельчению головок.
Частые температурные колебания в осенний период потребовали пересмотра сроков посадки зубков озимого чеснока и в средней зоне РФ и стран СНГ. В средних регионах оптимальным сроком считался период со второй половины сентября до середины октября. В настоящее время оптимальный срок осеней посадки переместился на середину октября. Приступать к посадке лучше, когда температура воздуха по ночам приблизится к +8..+10 °С. Чеснок успеет сформировать развитую корневую систему без зеленых надземных побегов. Таким образом, очень важный момент — это наиболее четко определить время посадки зубков и посева бульбочек для размножения. Если зубки и бульбочки осенью сформируют листья, они весной могут погибнуть при возвратных морозах или постоянно болеть весь вегетационный период.
Освещение для чеснока
Следующее условие получения хорошего урожая – интенсивность освещения. Если чесночные грядки будут затеняться более высокорослыми культурами, головки будут измельченными. Не формируются крупные головки и при выращивании чеснока в полутени.
Предшественники
Чтобы чеснок не перезаражался инфекционными болезнями, на прежнее место выращивания культуру возвращают через 4-5 лет. Не менее важным условием являются предшествующие культуры. Лучшими предшественниками являются культуры семейства пасленовых (помидоры, перец, баклажаны), тыквенных (тыква, огурцы, кабачки), крестоцветных (капуста, салаты).
Озимый чеснок – хороший сосед для ряда плодовых кустов: черной смородины, малины, крыжовника, клубники и земляники. Он хорошо воздействует на рост и развитие огурцов, картофеля. Защищает их, как и розы, гладиолусы, тюльпаны от слизней, сверлильщиков, гусениц. Невыносим запах чеснока для кротов. Чеснок, высаженный рядом с розой, снижает возможность поражения культуры черной пятнистостью.
Обеззараживание почвы
Очень важен для чеснока уровень инфекционного фона. Чем он выше, тем меньше надежды на формирование здоровых чесночных головок. Поэтому всегда перед посадкой чеснока нужно провести обеззараживающие мероприятия.
Основным из них можно назвать посев сидерата фацелии. Фацелия – прекрасное зеленое удобрение, Оздоравливает почву практически от всех видов грибковых заболеваний (фитофтороза, корневых гнилей), уничтожает вредителей (проволочника, нематоду, саранчу). Фацелия успешно раскисляет почвы. Подавляет рост сорняков (мокрицы и др.).
Хорошо убирает проволочника с участка внесение аммонийных форм минеральных удобрений, в том числе аммиачной воды, сульфата аммония, сернокислого калия.
Если грядка под чеснок занимает малую площадь, можно пролить участок раствором марганцовки.
Подготовка почвы для посадки чеснока
Чеснок предпочитает легкие почвы с нейтральной кислотностью. Если почва закислена, вносят 1 стакан извести или доломитовой муки на 1 кв. м. Чеснок не выносит подтопления и свежей органики. При внесении свежей органики непосредственно под посадку чеснока, идет сильное поражение грибковыми болезнями, снижается качество чесночных луковиц. Поэтому, при необходимости разрыхлить тяжелую почву, перегной и навоз лучше внести под предшествующую культуру, а под чеснок — верховой торф, песок, опилки лиственных деревьев (хвойные закисляют почву).
Связанные вопросы и ответы:
1. Какие сорта чеснока лучше выращивать в открытом грунте
Ответ: Выбор сорта чеснока зависит от климатических условий и предпочтений вкуса. Некоторые популярные сорта для открытого грунта включают в себя "Elephant Garlic", "Music", "Russian Red" и "German Extra Hardy". "Elephant Garlic" отличается большими луковицами и мягким вкусом, в то время как "Music" и "Russian Red" более традиционные сорта с более пряным вкусом. "German Extra Hardy" хорошо подходит для холодных климатов.
2. Как правильно выбрать место для выращивания чеснока в открытом грунте
Ответ: Чтобы выращивать чеснок в открытом грунте, нужно выбрать место, которое получает много солнечного света и имеет хорошую дренажную систему. Чтобы обеспечить хорошую дренажную систему, лучше выбрать место, где грунт имеет хорошую структуру и не задерживает воду. Чтобы обеспечить достаточное количество солнечного света, лучше выбрать место, которое не затененно деревьями или другими сооружениями.
3. Как и когда высаживать чеснок в открытом грунте
Ответ: Чтобы высадить чеснок в открытом грунте, нужно выбрать подходящий момент. В умеренном климате, лучше высаживать чеснок в сентябре или октябре, чтобы он успел развиться до зимы. В более тёплых климатических условиях, лучше высаживать чеснок в ноябре или декабре. Чтобы высадить чеснок, нужно раскопать грунт на глубину около 10-15 см и высадить луковицы на глубину около 5 см, с расстоянием между ними около 10-15 см.
4. Как ухаживать за чесноком в открытом грунте
Ответ: Чтобы ухаживать за чесноком в открытом грунте, нужно следить за уровнем влажности и регулярно увлажнять грунт, чтобы он не пересыхал. Также нужно периодически удалять сорняки, чтобы они не отбирали питательные вещества у чеснока. В конце сезона, когда чеснок начинает созревать, нужно постепенно уменьшать увлажнение, чтобы луковицы не размокли.
5. Как собрать чеснок в открытом грунте
Ответ: Чтобы собрать чеснок в открытом грунте, нужно дождаться, когда чеснок созреет. Это обычно происходит в июне или июле. Чтобы определить, готов ли чеснок, нужно взять одну луковицу и осторожно выдернуть её из грунта. Если луковица хорошо развита и имеет твердый кожистый покров, значит чеснок готов к сбору. Чтобы собрать чеснок, нужно раскопать грунт вокруг луковицы и осторожно выдернуть её из грунта.
6. Как хранить собранный чеснок
Ответ: Чтобы правильно хранить собранный чеснок, нужно высушить его на солнце или в прохладном месте с хорошей вентиляцией. После высыхания, нужно убрать листья и оставить только кожистую оболочку. Чтобы хранить чеснок, нужно положить его в сухое прохладное место, где он не будет подвергаться прямым солнечным лучам. Чтобы удлинить срок хранения, можно положить чеснок в сухой холодильник.
7. Как защитить чеснок от вредителей и болезней
Ответ: Чтобы защитить чеснок от вредителей и болезней, нужно следить за состоянием растения и при необходимости принимать меры. Чтобы защитить чеснок от вредителей, можно использовать натуральные средства, такие как настой из петрушки или мяты. Чтобы защитить чеснок от болезней, нужно следить за уровнем влажности и регулярно проводить уход за растением. Если обнаружены признаки болезни, нужно удалить пораженные части растения и использовать химические средства для лечения.
8. Как улучшить вкус чеснока
Ответ: Чтобы улучшить вкус чеснока, нужно следить за уровнем удобрений и регулярно удобрять грунт. Чтобы улучшить вкус чеснока, можно использовать органические удобрения, такие как компост или навоз. Чтобы усилить пряность чеснока, можно использовать натуральные средства, такие как настой из петрушки или мяты. Чтобы сохранить вкус чеснока, нужно собрать его в оптимальный момент созревания и правильно хранить.
Как выбрать оптимальный участок для выращивания чеснока на открытом воздухе
shutterstock.com / sondem
Посадка озимого чеснока обычно завершает огородный сезон. Самое время позаботиться о выборе и покупке посадочного материала, ведь от его качества зависит урожай будущего года.
Для посадки чеснока чаще всего берут лучшие луковицы с собственного огорода, обмениваются с соседями, покупают по случаю. Приобрести настоящий сортовой чеснок можно в селекционных учреждениях, семеноводческих агрофирмах, которые создают и размножают отечественные сорта. Местные и зарубежные сорта встречаются у авторитетных коллекционеров-любителей.
Качество посадочного материала озимого чеснока несложно определить по внешнему виду: луковица должна быть крепкой, хорошо вызревшей, с сухими наружными чешуями и шейкой, с целым, неповрежденным донцем, с четко выраженными зубками примерно равными по размеру, без признаков гнили.
Делите луковицу на зубки непосредственно перед посадкой, это сохранит в целости донце и не даст пересохнуть нижней части зубков, где будут формироваться корни.
Очень важно выбрать правильное время для посадки чеснока. Зубкам требуется около 40-50 дней для укоренения при низкой положительной температуре. В средней полосе оптимальным для посадки считается период с конца сентября до начала октября.
К настоящему времени насчитывается 80 отечественных сортов озимого чеснока, неизменно пользующихся спросом у наших огородников. Они неприхотливы, холодостойки, приспособлены к местным условиям выращивания. Предлагаем познакомиться с лучшими сортами озимого чеснока.
Антонник
Среднеспелый, стрелкующийся, высокоурожайный сорт. Луковица округлая, крупная. Окраска сухих чешуй серовато-белая. Сорт устойчив к фузариозу, отличается выровненностью зубков, подходит для семеноводства.
Дубковский
Среднеспелый, стрелкующийся, урожайный сорт универсального назначения. Луковицы средней крупности, округло-плоские со сбегом вверх. Окраска сухих чешуй кремово-фиолетовая, сочных – кремовая. Сорт ценится за способность размножаться воздушными луковицами.
Зубренок
Среднеспелый, стрелкующися, высокоурожайный сорт. Луковица округлая, крупная. Окраска сухих чешуй желтовато-белая. Сорт устойчив к фузариозу.
Комсомолец
Среднеспелый, стрелкующийся сорт. Луковица плотная, крупная, округло-плоская. Окраска сухих чешуй грязно-белая с фиолетовым оттенком, мясистые чешуи окрашены в фиолетовый или коричнево-фиолетовый цвет. Сорт зимостойкий, незначительно поражается бактериальной гнилью.
Лекарь
Раннеспелый, нестрелкующийся, урожайный сорт. Луковица округло-плоская, средней плотности, окраска сухих чешуй белая, мясистых чешуй – светло-розовая или светло-фиолетовая. Сорт зимостойкий, лежкость в течение 7 месяцев хранения до 60%.
Новосибирский
Среднеспелый, нестрелкующийся сорт универсального использования. Луковица средней плотности, округло-плоская. Окраска наружных чешуй бледно-розоватая. Сорт отличается высокой зимостойкостью, слабо поражается фузариозом, луковицы выровнены по размеру.
Какие сорта чеснока наиболее пригодны для выращивания на открытом воздухе
Правильное выращивание чеснока подразумевает соблюдение определённого режима поливов. Очень важно придерживаться правильных сроков орошения и конкретного объёма жидкости.
Всё дело в том, что перед непосредственной выкопкой чеснок должен накопить в себе достаточный объем питательных веществ, но при этом немного подсохнуть.
Популярная культура, высаженная в почве, должна увлажняться с момента старта вегетационного периода. Как правило, этот период начинается в последних числах апреля либо в первой половине мая, сопровождается особенно интенсивным ростом листовой массы. Необходимо сразу учесть, что на фоне дождливой погоды поливы обязательно сокращаются, иначе популярная культура может серьёзно пострадать.
Важность и необходимость поливов определяются по уровню влажности земляного пласта, который обязательно должен находиться в пределах 75-85%. Определить данный параметр можно несколькими способами.
- Удобнее всего пользоваться специальным прибором, измеряющим уровень влажности земли. Данный прибор называют влагомером.
- В непосредственной близости от растения, расположенного в земляном пласте, можно проделать лопатой небольшое углубление до 20 см. В него необходимо запустить руку. Если грунт окажется слегка увлажнённым, то это будет хорошим признаком.
- А также можно вручную достать ком земли с глубины около 10 см. Этот ком достаточно подержать в ладони, формируя уплотнённый шар. Если сделать комок получится, это укажет на то, что уровень влажности составляет более 75%. Если же земля сразу распадётся в руках, это будет означать, что влажность составляет всего 60%. В таком случае обязательно потребуется достаточный полив чистой, тёплой водой.
Как обеспечить оптимальное увлажнение почвы при выращивании чеснока на открытом воздухе
Озимый чеснок любит влажный грунт, поэтому после схода снега, зеленые перышки выскакивают на поверхность земли очень рано. Как только овощ выпустил стрелки, можно приступать к подкормкам. Их важно проводить своевременно, тогда головки будут вызревать равномерно, а урожая будет много. Вносят удобрения в указанное время:
- через неделю после того, когда снег окончательно растает (в каждом регионе это происходит по-разному, но примерно середина-конец марта);
- через 2 недели после первого удобрения, где-то в 10-х числах апреля;
- в конце весны, на начальном этапе формирования головок;
- в начале или середине июня.
Обычно 3-4 раз достаточно, дополнительно опрыскивать культуру питательными составами не стоит, если земля на участке плодородная. Если выращивают чеснок в неблагоприятных погодных условиях и в глинистой земле, то дополнительные опрыскивания не помешают. При выполнении любой подкормки, независимо от ее состава важно учесть ряд факторов, влияющих на развитие культуры:
- закисленность грунта;
- климатические особенности региона;
- освещённость гряды;
- предшественники чеснока;
- особенности сорта.
Неправильное внесение удобрений способствует закислению или, наоборот, образованию сильно щелочного грунта, а культура не приемлет таких радикальных перемен. До начала проведения подкормок соблюдают правильную технику агровыращивания. Перед посадкой чеснока под зиму делают плодородную закладку, состоящую из перегноя (10 кг на 1 м 2 ), сернокислого калия (2 ст.л. на м 2 ), суперфосфата (2 ст.л. на 1 м 2 ). Узнайте, как подготовить почву для посадки чеснока.
Кислотность почвы проверить можно по смородиновым листьям, если кусты растут близко к грядке. Срывают несколько листочков, запаривают их в кипятке в прозрачной стеклянной банке. После остывания в банку кладут немного земли с гряды и смотрят на реакцию. Красная окраска свидетельствует о повышенной кислотности, зеленая – о нейтральной среде, а синяя означает, что грунт защелочен.
Как обеспечить оптимальное содержание питательных веществ в почве при выращивании чеснока на открытом воздухе
В крае продожается посадка озимого чеснока. В период вегетации наибольшую угрозу чесноку представляют нематоды, луковая муха и ржавчина. Ржавчиной болеет чеснок, иногда может поражаться и лук. Болезнь проявляется вначале светло-желтыми, слабовыпуклые пятнами, позже они становятся бурыми или почти черными, поверхностная оболочка разрушается, споры разлетаются. Растения теряют листву, усыхают, луковицы прекращают рост. Урожай значительно снижается.
Гриб, вызывающий ржавчину, зимует на растительных остатках, поэтому почву под чеснок важно перекапывать глубоко. Располагать посадки чеснока следует вдали от многолетних видов лука, на которых также гриб перезимовывает. При первых проявлениях ржавчины зараженные листья необходимо удалять.
Луковая муха может привести к гибели большой части урожая. Зимует муха куколкой в почве, поэтому для их уничтожения важно проведение перекопки перед посадкой и дальнейших рыхлений. Вылет взрослых мух происходит в конце апреля - мае, в период цветения одуванчика, сирени, вишни. Внешне луковая муха похожа на комнатную, но чуть меньше размером, до 7 мм. Она пепельно- серого цвета с зеленоватым отливом. Для определения сроков лёта и снижения численности взрослых мух на участках можно использовать клеящие ловушки. Через 5-10 дней после начала лета муха начинает откладывать яйца на почву, в пазуху листьев, за чешуйки на зубчиках. Через 4-6 дней из яиц отрождаются личинки, которые сразу же проникают в сочную ткань через основание листа или донце. Признаки повреждения мухой проявляются в виде увядания, пожелтения и усыхания листьев. Растения приобретают запас гнили. После откладки яиц и отрождения личинок борьба с мухой будет не эффективна.
Из народных средств, против луковой мухи используется метод припудривания почвы золой, табаком из расчета 1 столовая ложка на 1 м2. Отпугивает мух запах хвои (мульчирование почвы сосновыми иголками) или посадки бархатцев рядом с чесноком. Полив каждые две недели раствором нашатырного спирта из расчета 3 столовые ложки на 10 л воды, его завершить следует до середины июня, т.к. использование нашатырного спирта - это азотная подкормка. В период лёта мух можно поливать настоем табака - 400 г заливают горячей водой, двое суток настаивают, процеживают и добавляют для прилипаемости мыло (50 г на 10 л).
Большие неприятности при выращивании чеснока могут принести нематоды. Их может быть несколько видов. Признаки повреждений – побледнение листовой пластинки, размягчение стеблей и шейки.
В борьбе с нематодами зубки чеснока перед посадкой выдерживают в растворе формалина 5 мл на 1 л воды в течение 12 часов или на 24 часа погружают в воду температурой не выше 20оС .Важны и сроки и сроки возврата культуры на прежнее место.
Общими в борьбе с поражениями чеснока являются:
-соблюдение чередования культур с возвратом лука и чеснока на прежнее место не ранее чем через 3-5 лет в севообороте с зерновыми и овощными (морковь, свекла),
- посадки без загущения, на хорошо прогреваемых участках,
- исключение одновременного внесения навоза и азотных удобрений, использование азотных удобрений на первых фазах развития, фосфорных и калийных, удобрений с микроэлементами во вторую половину вегетации.
- удаление и уничтожение единичных пораженных растений и сорняков, на которых также развивается ржавчина,
- перед посадкой зубчики чеснока выдерживают в слабо-розовом растворе марганцовки, или в растворе фурацилина, 10 таблеток на 1 л воды.
При вымачивании посадочного материала увеличивается точка роста,
растение лучше адаптируется и развивается после посадки.Как обеспечить защиту от вредителей и болезней при выращивании чеснока на открытом воздухеКогда сажать
Посадка чеснока в грунт осуществляется рано – не позднее первой декады апреля, но, поскольку в это время копать мерзлый грунт тяжело, участок под яровой чеснок готовят еще с осени. Посадка чеснока осенью осуществляется во временной отрезок со второй половины сентября до середины октября, чтобы он успел до холодов образовать крепкую корневую систему, проникающую вглубь на 10 см, но при этом не успел бы тронуться в рост.
[Image: Как обеспечить оптимальный температурный режим при выращивании чеснока на открытом воздухе. Посадка чеснока в открытый грунт]
Почва для чеснока
Грунт для чеснока нужен плодородный и нейтральный, но лучше всего растет эта культура в суглинке. Грунт не должен быть сухим, однако избегайте высаживать чеснок в низинах, где может скапливаться талая и дождевая вода. Участок под чеснок нужно глубоко перекопать еще с осени, внеся на каждый м² по 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли и по ведру перегноя. Весной вам останется лишь разровнять участок граблями.
После чего можно сажать чеснок
Лучшими предшественниками для чеснока являются любая,,, бобы,и, худшими –,,,и собственно чеснок. А для таких растений, как,,,,и черная смородина посаженный по соседству чеснок защитит от насекомых вредителей.
Пойдет на пользу соседство чеснока и таким растениям, как,и, поскольку чеснок отпугивает не только слизней, гусениц и сверлильщиков, но даже кроты не роют свои норы поблизости от мест, где растет эта культура.
[Image: Как обеспечить оптимальный температурный режим при выращивании чеснока на открытом воздухе. Посадка чеснока в открытый грунт]
Как сажать в грунт
Вы слышали когда-нибудь фразу «семена чеснока»? Или «выращивание чеснока из семян»? Странно, если слышали, поскольку чеснок семян не образует и размножается вегетативно – зубками, а озимые сорта могут размножаться еще и воздушными луковицами-бульбочками.
Урожай напрямую зависит от качества посадочного материала, поэтому за 2-3 недели до весенней посадки поместите зубки в холодильник для стратификации, потом рассортируйте их по размерам, отбраковывая больные, искривленные, поврежденные, мягкие, слишком мелкие или имеющие неправильную форму, а также те, что остались без оболочки.
После этого отобранные для посева зубки дезинфицируют в течение двух часов в растворе золы: 400 г золы разводят в 2 л воды, кипятят в течение получаса и остужают.
Зольный раствор можно заменить слабым раствором перманганата калия или однопроцентным раствором медного купороса, в которых зубки выдерживают в течение 12 часов. Затем дольки проращивают при комнатной температуре, завернув в смоченную водой салфетку, которую укладывают в полиэтиленовый пакет на 2-3 суток, хотя этот этап подготовки посевного материала и не обязателен.
[Image: Как обеспечить оптимальный температурный режим при выращивании чеснока на открытом воздухе. Посадка чеснока в открытый грунт]
Как только температура почвы достигнет 5-7 ºC, подготовьте грядку, сделав в ней бороздки глубиной 7-9 см на расстоянии 20-25 см друг от друга, высадите в них зубки вертикально донцем вниз с интервалом 6-8 см. Глубина посадки составляет величину, равную удвоенной высоте зубка – что-то около 5-6 см.
Если расположить зубки в борозде ребром на юг, зеленые перья чеснока смогут получить максимальное количество весеннего солнца, что повысит урожайность и облегчит вам уход за чесноком.
Если грунт влажный от растаявшего снега, полив после посадки не понадобится, но если почва сухая, полейте участок как можно обильнее. Яровой чеснок всходит при температуре 3-4 ºC, всходы не боятся заморозков, однако за мульчирование почвы торфом чеснок будет вам благодарен.
Посадка чеснока под зиму
О том,, мы уже писали, тем более, что посадка озимого чеснока производится в том же порядке и по тому же принципу, что и посадка ярового, но участок под чеснок готовят не за полгода, а недели за две до посадки, а на дно борозды насыпают слой крупнозернистого песка или золы толщиной 1,5-3 см, чтобы предотвратить контакт посевного материала с почвой и защитить его от появления гнили.
Озимый чеснок, как правило, крупнее ярового, поэтому самые крупные зубки высаживают на расстоянии 12-15 см друг от друга, а те, что помельче, на расстоянии 8-10 см. Да и глубина подзимней посадки должна быть больше – 15-20 см.
Бульбочки высевают в те же сроки на глубину около 3 см по схеме 2х10 – на следующий год из них получатся луковички-однозубки, высадив которые снова, вы получите уже полноценные луковицы чеснока. Мульчирование участка сухим торфом или смесью земли с опилками на зиму обязательно: мульча защищает чеснок от морозов, и ее слой должен быть не тоньше 2 см.
Если ударят очень сильные морозы, а снега не будет, накройте участок пленкой или рубероидом, которые можно будет снять, когда начнет падать снег. Под снежным покровом озимый чеснок способен выдержать двадцатиградусные морозы.
[Image: Как обеспечить оптимальный температурный режим при выращивании чеснока на открытом воздухе. Посадка чеснока в открытый грунт]
Как обеспечить оптимальный температурный режим при выращивании чеснока на открытом воздухе
Вырастить много овощей – полдела, другая половина заключена в грамотном хранении, чтобы ни одна головка лука или чеснока не пропала даром.
Своим личным опытом с нами поделился кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства луковых культур ФГБНУ ФНЦО Тимофей Середин . Знает он про эти овощи всё, на базе центра выведено много перспективных сортов и гибридов озимых и яровых культур.
Для чего просушка?
– Тимофей Михайлович, как определить спелость лука и чеснока? Эти сроки зависят от сорта и времени посадки культуры – озимый чеснок или яровой?
– В этом случае даже бесполезно ориентироваться на ближайших соседей и смотреть, убирают они эти культуры или нет. Время созревания зависит от сорта и условий, в которых он рос, а именно: где была расположена грядка относительно солнца, как часто её рыхлили и подкармливали. И многие другие факторы влияют на созревание культуры. Для безошибочного определения сроков уборки советую использовать очень простое правило. Скажу, что у лука и чеснока о спелости головок говорит полегание и пожелтение 2/3 ботвы. У чеснока есть дополнительный признак – растрескивается покрывало соцветия.
– Как правильно просушить овощи, чтобы они сохранили все полезные качества?
– Вариантов несколько. Можно сразу на грядке, чтобы принести в дом уже просушенный и чистый. После уборки разровняйте грядку граблями и разложите в один слой головки лука и чеснока. Поставьте над грядкой дуги и накройте их плёнкой так, чтобы вероятный сильный дождь не смог намочить грядку. В среднем дозаривание длится две недели. Другой способ – расстелить на веранде любой материал и рассыпать на нём одним слоем лук и чеснок. Перед просушиванием удалите корни и ботву растений.
Требования овоща
– Некоторые хозяйки оставляют у чеснока длинную стрелку, а потом подвешивают такой объёмный пучок на кухне. Сколько сантиметров стебля необходимо оставлять?
– У лука – чуть больше 5 см, чтобы головка могла закрыться, у чеснока – 1–2 см. Чеснок хранят не только пучками, но и оставляют у него ботву и плетут потом оригинальные овощные круглые венки или косы.
– Всю кухню косами не завесишь. А если урожай большой, то как создать для него дома или на даче подходящие условия хранения?
– Хорошо просушенные овощи способны сохранить свои вкусовые и пищевые качества до апреля и мая. Лук неплохо хранится при температуре около 18˚С в любом помещении. Головки лука желательно поместить в плетёные корзины или деревянные ящики, рассыпав в 2–3 слоя, или навязать из них косы и подвесить к стенам на кухне. А вот у чеснока к хранению повышенные требования. Сберечь его надолго с минимальными потерями можно только при определённой положительной температуре – не выше 2–4˚С. Причём холодильник тоже ему не подойдёт. Иногда его складируют на веранде или на непромерзающей лоджии.
– Многие строят дачу, предусмотрев подвальное помещение, чтобы хранить запасы. Для чеснока такой вариант подойдёт?
– Только если там с влажностью всё в порядке – не превышает 60–70%. При повышенном содержании влаги в воздухе чеснок тут же вбирает её в себя и начинает прорастать, а затем гнить. Точно так же ведёт себя и лук.
Чёрный пар или посев
– Как лучше всего поступить с освободившимися грядками из-под лука и чеснока? Оставить их отдыхать до следующего сезона? Как делаете вы?
– Обычно 25 июля у меня освобождаются грядки. Тут же их засеваю вкусной и сочной редькой дайконом, зеленью – кинзой, укропом и салатом листовым. Они успевают вырасти и дать урожай.
Мастер-класс
- Можно сплести косы разной толщины, но тогда при сборе урожая сразу же отберите головки по размеру. Мелкие – в одну сторону, средние и крупные – в другую.
- Обязательно оставьте ботву. Просушивайте овощи недолго – 2–3 дня, чтобы ботва слегка подвялилась, стала эластичной.
- Удалите корни, очистите головки от прилипшей земли.
- Плетёнка из лука и даже чеснока не будет легковесной, для повышения прочности используйте шпагат, обычный широкий бинт, бечёвку или любую верёвку.
- Возьмите головку с самым длинным и прочным стеблем.
- Привяжите к её началу верёвку.
- Заплетайте косичку, вкладывая поочерёдно новую луковицу.
- Завершите работу, когда от верёвки и ботвы останется 20 см. Обвяжите ботву верёвкой и сделайте петлю, на которую подвешивается коса.
- Не вешайте её сразу на кухне, дайте подсушиться в проветриваемом помещении.
Как обеспечить оптимальный уровень освещенности при выращивании чеснока на открытом воздухе
Это продолжение серий постов о выращивании ярового чеснока. Для интересующихся ссылки на предыдущие будут ниже.
Коротко про опыт прошлого года. Тогда поливная площадь была 2 сотки. Ручной полив лейкой занимал почти 3 часа. Первая механизация состояла из использования накопителя (ёмкость на 3 куба), шланга на катушке, самого простого вибрационника и одного сплинклера на треноге. Выглядело так:
Занимало также почти 3 часа. Приходилось несколько раз переставлять. Но не надо было таскать лейку и высвободилось время на другие работы. Но для 10 соток такой системы уже недостаточно. Нужно увеличивать количество спликлеров и все равно переодически их перетаскивать с места на место. Мокрый грязный шланг таскать то ещё удовольствие…
Капельную ленту для себя не рассматривал, т.к. ее пользуют 1-2 года. А это прям одноразовый расходник, а расходы всегда хочется сократить… Выбрал альтернативу - систему полива с использованием спрей-ленты (в моем случае Golden Sprey). Система уже не новая , но все ещё малоизвестная. Итак задача: нужен быстрый полив 1 раз в 3-4 дня 25-ти гряд длиной 27 метров.
Мое решение.
По торцам гряд с одной стороны проложил магистраль из трубы ПНД 63мм длиной 35м. От нее 7 веток спрей-ленты. Ширина полива ленты зависит от ее типа, давления в системе и напора воды. Для себя выбрал тип ленты "А" (есть разные).Номинально выдает 1,2 л на м2. Но здесь все зависит от давления и напора! Рабочее давление 0,5 бар., максимальное 1 бар. Общая ширина полива до 5 м. Ширина самой ленты 40мм. Капля мелкая не особо прибивает почву. Выглядит так:
[Image: Как обеспечить оптимальный уровень аэрации почвы при выращивании чеснока на открытом воздухе. Механизированный полив 10 соток ярового чеснока за 90 минут]
Лента крепится к магистрали с помощью кранов-стартеров. Они в свою очередь на "сиделки". Выглядит так:
[Image: Как обеспечить оптимальный уровень аэрации почвы при выращивании чеснока на открытом воздухе. Механизированный полив 10 соток ярового чеснока за 90 минут]
[Image: Как обеспечить оптимальный уровень аэрации почвы при выращивании чеснока на открытом воздухе. Механизированный полив 10 соток ярового чеснока за 90 минут]
Для накопления воды использовал бассейн каркасный (опять же дешевле пластиковой ёмкости соразмерно кубатуре, да и на 16 кубов их уже будет не одна). Сердце системы -пламенный мотор (тут обычно зачеркивают разные слова, я не знаю как) насос. С ним были отдельные задачи. Он должен соответствовать требованиям и быть быстосъёмным. Во-первых нет желания тратить время на монтаж и демонтаж, а оставлять его без присмотра не очень хотелось. Во-вторых его можно использовать в других системах, а это уже экономия. Насос выбрал дренажный 1,3 КВ. 200л/м на 25 м.
Фото насоса с быстросъемом на 50 шланг:
[Image: Как обеспечить оптимальный уровень аэрации почвы при выращивании чеснока на открытом воздухе. Механизированный полив 10 соток ярового чеснока за 90 минут]
На выходе из бассейна в магистрали стоит дисковый фильтр
[Image: Как обеспечить оптимальный уровень аэрации почвы при выращивании чеснока на открытом воздухе. Механизированный полив 10 соток ярового чеснока за 90 минут]
Опытным путем подтвердились возможности:
1) единовременный запуск двух веток даёт ширину полива каждой 3,5 м. Это не хватает немного на 4 моих гряды.
2) запуск каждой ветки по отдельности даёт ширину полива 4,5 м.
Вывод - в моих условий для использования единовременно двух веток подошёл бы насос 1,5 КВ. Есть такой б********с 1500 с патрубком на 50мм (у меня д********с на 40мм) . Но есть вероятность создания давления, которое порвет спрей-ленты как тузик грелку…
[Image: Как обеспечить оптимальный уровень аэрации почвы при выращивании чеснока на открытом воздухе. Механизированный полив 10 соток ярового чеснока за 90 минут]
[Image: Как обеспечить оптимальный уровень аэрации почвы при выращивании чеснока на открытом воздухе. Механизированный полив 10 соток ярового чеснока за 90 минут]
Могу с уверенностью сказать, что поливать сидя в кресле и попивая сок в своем СНТ куда приятнее, чем таскать лейку, да и в разы быстрее.
Делюсь опытом для интересующихся.Готовое решение сам интренетах не встречал. Что-то, конечно, сплагиатил, но и много чего пришлось выдумывать самому. Надеюсь информация была полезной.
Как обеспечить оптимальный уровень влажности воздуха при выращивании чеснока на открытом воздухе
Говоря о датах посадки, следует опираться не столько на конкретные числа, сколько на климат вашего региона и актуальную погоду. Высаживать надо за 2-3 недели до первых заморозков и за месяц-полтора до установления стабильной минусовой температуры. В целом можно назвать подходящим срок с конца сентября до начала ноября.
Пораньше (в первой и второй декадах октября) стоит подготовить грядки для посадки чеснока осенью под зиму, если вы живете в северных районах. В умеренной полосе можно заниматься этим с середины октября, а в южных областях — вплоть до начала ноября. Чем теплее осень, тем позже можно приступать к аграрным работам. А вот если прогноз обещает дожди, лучше отложить работы на потом: мокрая земля для этой культуры гораздо хуже холодной.
Слишком ранняя высадка приведет к преждевременным всходам, которые замерзнут с наступлением зимы. Чересчур поздняя не позволит сформироваться корневой системе (на это уходит 2-3 недели). Однако на этот случай есть решение, которое убережет посевы от ранних заморозков: просто накройте их толстым. Он защитит чеснок от первых холодов и даст ему время укорениться. Также если вы опоздали с высаживанием, можно просто закопать зубцы поглубже: почва остывает не так быстро, как воздух, поэтому на глубине им будет вполне комфортно.
В холодных широтах зима часто наступает внезапно, моментально замораживая землю. А в промерзшем грунте ничего расти не может. Здесь выручит теплая грядка для чеснока осенью под зиму. Преющая и выделяющая тепло прослойка обеспечит посадкам оптимальные условия: их корни будут согреты и смогут развиваться, а выгонке пера будет препятствовать морозный воздух на поверхности.
