莆田人的口味，也与此一脉相承，因此莆田美食最突出的特点是尽可能地体现食材本身丰富而多变的味道，不以调料之味喧宾夺主，却又能以恰如其分的点睛之笔来提升食材的鲜美；不以深度加工来破坏食材原本面貌，却又能做到食材相融入味，口感饱满。

到福建莆田不容错过的十大特色美食. 到福建莆田不容错过的十大特色美食. 1、卤面. 卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。. 分为漳州卤面、 [1]莆田卤面、泉州卤面、福州卤面。. 现在饮食行业，已把卤面列入 ...

莆田，史称兴安、兴化，又称莆阳、莆仙，位于福建省沿海中部，依山傍海，山川秀丽，物产丰饶，人才辈出，素有"海滨邹鲁"的美誉。莆田（郭劲瑜 摄）由于"八山一水一分田"的独特地形缘故，莆田美食中既有大海食材的鲜香，又有山野之味的醇美。莆田美食品类繁多，风味独特，犹以味多 ...

莆田是福建省一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一个美食之都，拥有许多有名的地方特色小吃。以下是我总结出来的10种莆田不容错过的小吃： ... 总之，莆田是一个美食之城，这里不仅有着丰富多样的特色小吃，还有各种美味可口的菜肴。 ...

莆田有着丰富的美食文化，有着诸多的美食小吃，其中最出名的便是以下二十种名小吃了!. 1.莆田卤面. 莆田的卤面算是最富盛名的小吃了，面中加了许多的好料!. 有海蛎，蛏子，干贝，虾干，精肉，蘑菇..... 2.兴化炒米粉. 莆田古称兴化。. 兴化的米粉比别的 ...

福建省莆田市是一座有着悠久历史文化底蕴的城市，这里有着丰富的旅游资源，也有着多样的美食文化。maigo o网小编整理了一份十大有名的莆田特色菜推荐，包括了妈祖宴、炝肉、莆田蛏熘、莆田焖豆腐、温汤羊肉、爆炒花蛤、莆田鸡卷、荔枝肉、红母蟳蒸粉丝、黄瓜鱼焖饭等。

引言： 莆田，这座坐落在福建沿海的美丽城市，以其丰富的海洋资源和独特的饮食文化而著称。这里的美食不仅深受当地人民的喜爱，也吸引了无数 ...

莆田市的风味名菜与悠久的历史相承，具有独特的文化底蕴，且品种繁多。主要的有久负盛名的炒米粉、荔枝肉、焖豆腐、跳鱼穿豆腐、干咩（焖）羊肉、蛋白扁食、清蒸鲈鱼、土笋冻、卤面等。这些风味名菜质优物美，在色、香、味、形、器等方面均有考究，尤重于"味"，故有"一菜一格，百菜 ...

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莆田佳肴是一家以福建莆田菜为特色的餐馆，提供新鲜、健康、美味的佳肴，如莆田卤面、白菜汤、干贝炒饭等。莆田佳肴的菜单丰富多样，适合各种场合和口味，无论是家庭聚餐、商务宴请、还是轻松小食，都能满足您的需求。快来莆田佳肴，品尝正宗的福建风味吧!

Scroll 莆田 (吉真那路) 连续6年荣获米其林一星餐厅殊荣 Scroll Scroll Scroll Scroll Scroll Scroll 莆田佳肴 莆田肉类. 莆田靓汤. 莆田海鲜. 开胃小菜. 莆田甜品. 时蔬豆腐 ...

说起来，莆田的美食眼花缭乱，看似并无绝对风格，但究其根本，几乎所有莆田菜都做到了"原料之取尽山尽海，其味之用葆其本真"。 最能凸显这种"本真"的口味，莫过于"鲜"了，而来自海里的美食是最能反馈鲜的感受的。

莆田产盐历史悠久。自宋以来，一直沿袭使用莆田人陈应功发明的"太阳晒盐法"工艺，迄今已有700多年。其产品因天然、传统、质优而深受国内外青睐，为杭州g20峰会、厦门金砖会议等重要会议提供专用盐品。 莆田美食在千年的传承与碰撞中

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提前解锁将要出镜的莆田美食吧~ 01. 莆田卤面. 莆田卤面是莆田的一道传统美食，是莆田历来款待亲朋好友及酒宴上必不可少的一道主菜，它用料丰富、汤汁浓稠鲜美，闻着或瞧着都让人垂涎欲滴；吃上一口，细细品味，余味无穷。莆田也有"卤面之城"的美誉。