Удивительные факты о абрикосах, которые вы не зналиВведение
Абрикосы - это один из самых популярных фруктов, которые мы едим каждый день. Но несмотря на их популярность, многие из нас не знают о том, что эти фрукты обладают множеством удивительных свойств и фактов. В этой статье мы расскажем вам о самых интересных и необычных фактах о абрикосах, которые вы, возможно, не знали.
Абрикосы - это не просто фрукты
Многие люди думают, что абрикосы - это просто фрукты, которые мы едим на пикнике или добавляем в салаты. Но на самом деле абрикосы - это многое больше. Они являются одним из древнейших культурных растений, которые люди выращивали на протяжении тысячелетий. Абрикосы имеют множество разновидностей, каждая из которых обладает своими уникальными вкусовыми и ароматическими свойствами.
Абрикосы - источник витаминов и минералов
Абрикосы богаты витаминами и минералами, которые необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности. В частности, абрикосы содержат витамины А, C, Е, калий, магний, кальций и железо. Эти вещества способствуют укреплению иммунитета, улучшению зрения, поддержанию нормального кровяного давления и обменных процессов в организме.
Абрикосы - источник полезных ферментов
Абрикосы содержат большое количество полезных ферментов, которые способствуют пищеварению и улучшению функции кишечника. Ферменты, которые содержатся в абрикосах, способствуют расщеплению белков, углеводов и жиров, что способствует лучшему усвоению питательных веществ организмом.
Абрикосы - источник антиоксидантов
Абрикосы богаты антиоксидантами, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов и способствуют улучшению здоровья. Антиоксиданты, которые содержатся в абрикосах, способствуют снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других серьезных заболеваний.
Абрикосы - источник фитнеса
Абрикосы являются прекрасным источником фитнеса, который помогает нам поддерживать себя в форме. Они содержат мало калорий, но при этом насыщены полезными веществами, которые способствуют укреплению иммунитета и поддержанию здоровья. Абрикосы можно есть в качестве угощения междуСвязанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Что такое абрикосы и откуда они произошли
Ответ: Абрикосы - это плоды, которые произрастают на деревьях рода Prunus. Они являются одним из самых древних культурных растений, и их происхождение связано с Юго-Западной Азией и Кавказом. Абрикосы имеют мягкую, сочную мякоть и ореховый вкус, что делает их популярными в кулинарии и кондитерском деле.
Вопрос 2: Какие виды абрикосов существуют и каковы их отличительные особенности
Ответ: Существует множество сортов абрикосов, и они могут отличаться по форме, размеру, цвету и вкусу. Некоторые из самых популярных сортов включают в себя "Нейштадт", "Бархатный", "Бархатный белый", "Серый" и "Бархатный красный". Каждый сорт имеет свои уникальные характеристики, такие как сочность, сладость и аромат.
Вопрос 3: Какие пищевые свойства абрикосов и какие их полезные вещества
Ответ: Абрикосы богаты витаминами и минералами, которые важны для здоровья человека. Они содержат витамины А, С и Е, а также железо, кальций, магний и калий. Абрикосы также содержат клетчатку, которая способствует регулированию пищеварения. Эти фрукты также могут способствовать снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза.
Вопрос 4: Как выращивать абрикосы и каковы основные требования к их уходу
Ответ: Абрикосы можно выращивать в домашних условиях, если обеспечить им подходящие условия. Они требуют хорошего освещения, достаточного количества влаги и плодородной почвы. Для получения хорошего урожая абрикосов необходимо регулярно удобрять их, а также защищать от вредителей и болезней.
Вопрос 5: Как хранить абрикосы и как их использовать в кулинарии
Ответ: Чтобы сохранить свежесть абрикосов, их следует хранить в прохладном месте, но не в холодильнике. Они могут быть использованы в различных кулинарных рецептах, таких как десерты, салаты, соусы и джемы. Абрикосы можно также использовать в качестве начинки для пирогов и тортов, а также добавлять в салаты и блюда из мяса.
Вопрос 6: Каковы основные проблемы при выращивании абрикосов и как их решить
Ответ: При выращивании абрикосов могут возникнуть проблемы с вредителями и болезнями. Чтобы предотвратить эти проблемы, необходимо соблюдать правила санитарии и проводить регулярные осмотры деревьев. Если обнаружены вредители или болезни, необходимо принять меры для их уничтожения или лечения. Кроме того, важно следить за уровнем влажности и удобрять абрикосы в соответствии с их потребностями.
Что такое абрикосы
Абрикос выращивается в Армении с древних времен и занимает особое место в национальной культуре, почитаясь как один из национальных символов.
Некоторые ученые считают абрикос в Армении аборигенным растением. Согласно обзору Фауста, Г. С. Есаян в 1977 годуобосновал это мнение долгой историей выращивания абрикоса в Армении, особенно в районе Еревана . Семена абрикоса, датированные примерно 3000 г. до н. э., были обнаружены в Шенгавите и Гарни , однако по мнению Аракеляна , плод, давший эти семена, был, скорее, привезен в Армению, нежели выращен там. Фауст приводит сведения, что Декандоль в 1886 году, производя обзор имевшихся сведений о диком абрикосе в Армении, установил, что ряд квалифицированных путешественников не обнаружили там дикий абрикос. Найденные абрикосы были выращенными или одичавшими. На основе этой информации Декандоль сделал вывод, что Армения не является родиной абрикоса. Однако ряд более поздних источников сообщает о произрастании дикого абрикоса на территории Армении. Э. С. Морикян (Армянский НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства) выступал с докладом на V, VI и VII International Symposium on Apricot Culture and Decline (1981, 1983), где отмечал, что абрикос на территории Армении выращивается с 4-го тысячелетия до н. э. (когда не существовало торговых связей с Китаем), что подтверждается раскопками 1964 и 1967 гг..
Откуда происходят абрикосы
Люди развели целые абрикосовые сады. Но есть места, где это растение можно встретить в диком виде, например в Китае или в горных районах Средней Азии, от западного до восточного Тянь-Шаня и в Дагестане.
Данных по истории развития садоводства Северного Таджикистана мало, хотя культура абрикосов здесь является очень древней, уходя много лет в доисторическую эпоху. Литературные материалы и археологические раскопки, дошедшие до нас, свидетельствуют о том, что народы государств Бактрии и Согдианы, частично располагавшихся на территории современного Таджикистана, ещё в III и V веке до нашей эры c большим успехом занимались возделыванием абрикосов, до 1930 года основным заменителем сахара являлись абрикосы. Обилие солнечной энергии, ранее созревание абрикосов и отсутствие осадков давали возможность прямо на солнце, растить простыми способами, сушить абрикосы и производить самую дешевую сушеную продукцию.
[Image: Откуда происходят абрикосы. Сейчас абрикосы распространены почти повсеместно — там, где бывает жаркое и сухое лето.]
Основные площади занимающие абрикосовые сады в средней Азии, располагаются в Ферганской и Зерафшанской долинах. Что касается происхождения культуры абрикосов в Средней Азии, то имеются все основания полагать, что она носит аборигенный характер, и что местные высококачественные сухофруктные сорта созданы руками древних садоводов Согдианы и Бактерии за счёт культивирование данного абрикоса Средней Азии.
[Image: Откуда происходят абрикосы. Сейчас абрикосы распространены почти повсеместно — там, где бывает жаркое и сухое лето.] Абрикос в Северном Таджикистане выращивается в 3-х зонах, на которых 90-97% площадей занимают абрикосовые сады. Это зона в долине Конибадамский, Б.Гафуровский, Спитаменский, Дж.Расуловскийи и часть Аштского района, предгорная зона Исфаринский, Пенджикентский и часть Аштского района и горная зона Айниский района и горной Мастчи. Деревья абрикосов в этой зоне начинают вегетацию в конце февраля и в начале марта и в первой половине апреля заканчивается цветение. Созревание ранних сортов абрикосов наступает в конце мая, основная масса урожая созревает в июне, а уборка продолжается до первой половины июля. Конец вегетации абрикосов наступает в октябре, фаза листопад ,а особенно при недостатке ПОЛИВНОЙ ВОДЫ, иногда наступает без предварительного пожелтения листьев.
.
Какие витамины и минералы содержатся в абрикосах
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Какие виды абрикосов существуют
В диком виде абрикос обыкновенный сохранился лишь в Гималаях , на Тянь-Шане и в западной части Северного Кавказа . Абрикос обыкновенный издавна возделывается во многих странах тёплого умеренного климата .
В России абрикос обыкновенный широко разводится на Кавказе и в южных районах европейской части .
В южных районах приморья на дальнем востоке России , в Китае , на полуострове Корея и на Японских островах только в культуре встречается стойкая к болезням разновидность абрикоса — Абрикос ансу ( Prunus armeniaca var. ansu Maxim. ) , небольшое дерево или кустарник обильно плодоносящий маловкусными плодами.
В диком виде на территории России произрастают близкородственные виды абрикос сибирский и абрикос маньчжурский . Абрикос сибирский, самый морозостойкий из абрикосов, распространён в Восточной Сибири , растущий в диком состоянии в горах Даурии ; это дерево высотой до 3 м. Абрикос маньчжурский в пределах России встречается редко, лишь на юге Приморского края на сухих склонах сопок ; плоды этого дерева высотой 5—15 м сочные, используются для переработки. Этот вид абрикоса является родоначальником ряда зимостойких сортов.
Абрикос выращивается в Армении с древних времен и занимает особое место в национальной культуре, почитаясь как один из национальных символов.
Некоторые учёные считают абрикос в Армении аборигенным растением. Согласно обзору Фауста, Г. С. Есаян в 1977 годуобосновал это мнение долгой историей выращивания абрикоса в Армении, особенно в районе Еревана . Семена абрикоса, датированные примерно 3000 г. до н. э., были обнаружены в Шенгавите и Гарни , однако по мнению Аракеляна , плод, давший эти семена, был, скорее, привезён в Армению, нежели выращен там. Фауст приводит сведения, что Декандоль в 1886 году, производя обзор имевшихся сведений о диком абрикосе в Армении, установил, что ряд квалифицированных путешественников не обнаружили там дикий абрикос. Найденные абрикосы были выращенными или одичавшими. На основе этой информации Декандоль сделал вывод, что Армения не является родиной абрикоса. Однако ряд более поздних источников сообщает о произрастании дикого абрикоса на территории Армении. Э. С. Морикян (Армянский НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства) выступал с докладом на V, VI и VII International Symposium on Apricot Culture and Decline (1981, 1983), где отмечал, что абрикос на территории Армении выращивается с 4-го тысячелетия до н. э. (когда не существовало торговых связей с Китаем), что подтверждается раскопками 1964 и 1967 гг..
Как выбрать свежие абрикосы
Витамины и минералы, микро- и макроэлементы, которые содержатся в составе абрикосов, играют важную роль в работе всего организма.
Если бы мы составляли рейтинг содержания витаминов в абрикосе, на первом месте был бы витамин С, необходимый для поддержания иммунитета. А на втором и третьем — витамины А и Е, они способствуют улучшению зрения и качества кожи, здоровья слизистых оболочек. При этом в абрикосах есть и другие витамины и минералы. Говорить о полезных свойствах абрикоса можно долго, — Акмаль Зиядуллаев, эксперт по сбалансированному питанию, сооснователь компании-производителя экологически чистых продуктов te Gusto.
В составе свежих абрикосов и абрикосовом соке содержатся алюминий, марганец, медь, бор, ванадий, фтор, молибден, никель, кобальт, йод, хром, кремний, сера, натрий и другие полезные вещества, включая аминокислоты. Также в этих фруктах много клетчатки, которая улучшает работу пищеварительной системы и стабилизирует уровень холестерина в крови.
[Image: Как выбрать свежие абрикосы. Польза абрикосов]
Полезные вещества в составе абрикосов и абрикосового сока:
- витамины группы B — они способствуют укреплению сосудов, улучшению памяти. Еще один плюс — повышение выносливости и стрессоустойчивости;
- магний — улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет нервную систему;
- калий, кальций, фосфор, магний — улучшают работу сердечно-сосудистой системы, отвечают за здоровье костей, стимулируют нейроны головного мозга;
- железо — повышает гемоглобин, предотвращает анемию;
- йод — избавляет от проблем с щитовидной железой, нормализуя ее функционирование;
- стронций — служит для профилактики кариеса и остеопороза.
Большое содержание калия в этих фруктах, помимо прочего, способствует поддержанию баланса жидкости в организме, а следовательно, правильному распределению энергии к мышцам и органам, что придает сил и снижает риск возникновения судорог.
Каротиноиды и антиоксиданты, содержащиеся в абрикосах в свежем виде и абрикосовом соке, предотвращают развитие болезни Альцгеймера и заболеваний кожи, а также снижают риск раковых заболеваний.
Из-за такого состава их рекомендуется есть детям — для здорового роста и развития костей. Взрослым абрикос помогает в профилактике возрастных заболеваний, например, остеопороза. Кроме того, регулярное употребление в пищу абрикосов и абрикосового сока может защитить наше сердце от таких заболеваний, как инфаркт, инсульт и атеросклероз, — Акмаль Зиядуллаев, эксперт по сбалансированному питанию.Как правильно хранить абрикосы
[Image: Как правильно хранить абрикосы]
Яркие и сочные абрикосы – излюбленное летнее лакомство многих из нас. Кстати, это одни из немногих фруктов, у которых съедобны даже косточки, правда, злоупотреблять ими все равно не стоит. Чтобы как можно дольше лакомиться этими замечательными плодами, необходимо научиться их правильно хранить – при неправильном хранении эти мясистые фрукты утрачивают сочность, так как быстро теряют влагу.
как выбрать абрикосы?чтобы в полной мере насладиться неповторимым вкусом и ароматом абрикосов, их необходимо покупать в самый разгар сезона. самыми лучшими считаются пухлые свиду и твердые на ощупь плоды (при нажатии они не должны деформироваться) без трещин, окрашенные в насыщенные желтые или оранжевые тона. впрочем, некоторые сорта абрикосов отличаются и приятным красноватым оттенком. кроме того, спелые плоды обязательно должны быть ароматными и сладкими.
Если вдруг по приходу домой среди купленных абрикосов были замечены помятые плоды, их лучше всего сразу же пустить в ход – можно их просто съесть, а можно приготовить с ними чудесную выпечку или восхитительные соусы.
При транспортировке абрикосов крайне важно не допускать их повреждения. А чтобы сохранить их целостность и при хранении, не стоит складывать плоды кучками.
[Image: Как правильно хранить абрикосы]
как быть с недозрелыми плодами?недозревшим плодам обязательно нужно дать вызреть в чистых бумажных пакетиках. а чтобы абрикосы поскорее стали мягкими и пригодными к употреблению, пакетики с фруктами хранят при комнатной температуре вплоть до самого момента их дозревания. также важно постараться защитить урожай от попадания солнечных лучей. как правило, в бумажных пакетах недозревшие плоды могут храниться около пяти дней, однако чаще всего в этом нет необходимости – обычно абрикосы дозревают уже через два-три дня.
что делать с перезревшими абрикосами?мягенькие темно-оранжевые плоды рекомендуется немедленно съесть или, так же, как и помятые абрикосы, сразу же использовать их для приготовления самых разнообразных блюд. из таких абрикосов получаются прекрасные соусы, отличные насыщенные компоты и великолепные сладкие джемы. кстати, перезревшие плоды частенько оказываются гораздо вкуснее обычных спелых абрикосов!
что делать, если абрикосов много?если абрикосов оказалось очень много, их рекомендуется хранить в деревянных ящичках, предварительно обернув каждый плод пергаментной бумагой. если пергаментной бумаги в наличии нет, можно использовать и небольшие ячеистые ящички, позволяющие размещать фрукты на определенном расстоянии друг от друга. а вот хранить плоды «навалом» не стоит – данная мера не только поспособствует заметному сокращению срока хранения абрикосов, но и существенно затруднит их осмотр, который регулярно проводят в целях выявления испорченных плодов.
Не рекомендуется упаковывать плоды и в полиэтилен – лучше воспользоваться бумажными пакетиками или тонкой бумагой.
[Image: Как правильно хранить абрикосы]
хранение в холодильникев холодильнике эти ароматные плоды легко сохраняются на протяжении недели, если предварительно поместить их в качественные герметичные контейнеры. абрикосы при этом обязательно должны быть созревшими, так как дозревать в холоде они просто-напросто не способны.
К сожалению, абрикосы хранятся не так хорошо, как многие другие фрукты, однако, если хранить их при температуре около нуля градусов, они порой способны продержаться и до месяца. А вот для замораживания пригодны далеко не все сорта абрикосов.
сушеные абрикосыеще один отличный способ сохранить абрикосы – это их сушка. высушенные плоды, так же, как и свежие, хранят в холодильнике. если сушеные абрикосы будут храниться при температуре более двадцати градусов, то они начнут затвердевать и темнеть, а по прошествии некоторого времени утратят и былую питательную ценность. если же запечатать курагу в пакетики, то можно хранить ее и при комнатной температуре, правда, не более месяца. а в холодильнике упакованная курага легко сохраняется до полугода.
консервированные абрикосыничуть не уступают свежим и консервированные абрикосы – частенько их вкус оказывается даже более насыщенным, нежели вкус приобретенных на рынке плодов. что касается потери питательных веществ при консервировании, то в случае с абрикосами она очень незначительна.
Как приготовить абрикосы
[Image: Как приготовить абрикосы. 20 оригинальных рецептов из абрикосов]
Фото: Ricka_kinamoto, AdobeStock
Чаще всего абрикосы используются для приготовления компотов, варенья и выпечки. Но это далеко не единственный вариант! Свежие абрикосы также прекрасно могут дополнить салаты, смузи или разные десерты, и даже подходят для пряных соусов. Рассказываем 20 вкуснейших рецептов!
1. Заливной пирог с абрикосами
[Image: Как приготовить абрикосы. 20 оригинальных рецептов из абрикосов]
Не только очень вкусный, но еще и прекрасно выглядит, поэтому станет отличным украшением стола.
Тебе понадобится: 220-250 г муки, 3 яйца, 3 желтка, 130-150 г сахара, 250 г сметаны, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 120 г сливочного масла, 500 г абрикосов.
Приготовление: Разотри мягкое масло с желтками и 100 г сахара. Добавь 3 ст.л. сметаны, снова перемешай и постепенно добавь муку с разрыхлителем. Выложи тесто в жаропрочную форму, формируя высокие бортики.
Миксером взбей сметану, оставшийся сахар и яйца. Вылей эту заливку на основу и сверху выложи половинки абрикосов. Выпекай пирог 35-40 минут в духовке при 180 градусах.
2. Абрикосовый джем с апельсинами
[Image: Как приготовить абрикосы. 20 оригинальных рецептов из абрикосов]
Фото: vosadu-li-vogorode.ru
Аппетитный и очень насыщенный джем, который точно стоит приготовить.
Тебе понадобится: 1 кг абрикосов, 1/2 апельсина, 600 г сахара.
Приготовление: Нарежь апельсин с кожурой, удали косточки из абрикосов и пропусти все через мясорубку. Добавь сахар и провари джем 30-40 минут на слабом огне. Закатай его в стерилизованные банки.
3. Смузи из абрикосов и бананов
[Image: Как приготовить абрикосы. 20 оригинальных рецептов из абрикосов]
Фото: ohotamyasa.ru
При подаче можешь добавить несколько листочков мяты для аромата.
Тебе понадобится: 12 абрикосов, 1 банан, 250 мл рисового или другого растительного молока, 125 мл густого йогурта.
Приготовление: Удали из абрикосов косточки, очисти банан. С помощью блендера взбей все ингредиенты до однородности.
4. Варенье из абрикосов с миндалем
[Image: Как приготовить абрикосы. 20 оригинальных рецептов из абрикосов]
Фото: ideireceptov.ru
Полноценное самостоятельное угощение к чаю или кофе.
Тебе понадобится: 1 кг абрикосов, 100 г миндаля, 500 г сахара.
Приготовление: Удали косточки из абрикосов и засыпь половинки сахаром. Миндаль залей кипятком на 40 минут и очисти от кожицы. Смешай его с абрикосами, оставь все на ночь, а затем доведи до кипения и провари 10 минут на слабом огне. Закатай варенье в стерилизованные банки.
20 вкуснейших рецептов повидла из абрикосов [Image: Как приготовить абрикосы. 20 оригинальных рецептов из абрикосов]
5. Слойки с творогом и абрикосами
[Image: Как приготовить абрикосы. 20 оригинальных рецептов из абрикосов]
Фото: koolinar.ru
Кислинка творога отлично гармонирует со сладостью фруктов.
Тебе понадобится: 400 г готового слоеного теста, 4-5 абрикосов, 1 яйцо, 100 г творога, сахар.
Приготовление: Нарежь слоеное тесто небольшими прямоугольниками и на одной стороне сделай надрезы для решетки. На другую сторону выложи творог и дольки абрикосов. Присыпь сахаром, закрой слойки и залепи края. Выпекай слойки 20-25 минут в духовке при 180 градусах.
6. Смузи из абрикосов и яблок
[Image: Как приготовить абрикосы. 20 оригинальных рецептов из абрикосов]
Фото: about-tea.ru
Меда можешь взять больше или меньше – на свой вкус.
Тебе понадобится: 4 абрикоса, 80 г яблок, 100 мл воды, 40 мл меда.
Приготовление: Очисти и нарежь яблоко, удали из абрикосов косточки. С помощью блендера взбей все ингредиенты до однородности.
7. Творожный пирог с абрикосами
[Image: Как приготовить абрикосы. 20 оригинальных рецептов из абрикосов]
Фото: za-edoy.ru
Благодаря творогу – пирог получается немного влажным.
Тебе понадобится: 300 г творога, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 230 г муки, 0,5 ч.л. соли, 120 г абрикосов, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин.
Приготовление: Блендером взбей творог, яйца, сахар, ванилин, соль и растопленное сливочное масло. Постепенно всыпь муку с разрыхлителем. Вылей тесто в форму и выложи сверху половинки абрикосов. Выпекай пирог 50-55 минут в духовке при 180 градусах.
8. Абрикосы в сиропе на зиму
[Image: Как приготовить абрикосы. 20 оригинальных рецептов из абрикосов]
Для этой заготовки можно использовать даже зеленоватые и твердые абрикосы.
Тебе понадобится: 3 кг абрикосов без косточек, 2 л воды, 700 г сахара, 1/2 лимона.
Приготовление: Смешай лимонный сок, воду и сахар. Доведи до кипения и провари получившийся сироп в течение 5 минут, помешивая. Засыпь в него половинки абрикосов и провари еще 1 минуту после кипения. Разложи плоды в стерилизованные банки примерно на 2/3 объема, после чего снова вскипяти сироп, залей им абрикосы и закатай на зиму.
[Image: Как приготовить абрикосы. 20 оригинальных рецептов из абрикосов] Какие блюда можно приготовить из абрикосов
Свежие спелые плоды абрикоса положительно влияют на организм человека:
- препятствуют развитию онкозаболеваний, патологий сердца (за счет наличия клетчатки, бета-каротина);
- разжижают мокроту при сухом кашле, обладают отхаркивающим эффектом;
- усиливают пищеварение, возбуждая железистый аппарат желудка и активизируя всасывание пищи в кишечнике;
- оказывают слабительное, жаждоутоляющее, жаропонижающее действие;
- стимулируют рост (у детей);
- избавляют от малокровия (благодаря наличию железа);
- нормализуют кислотность желудочного сока;
- улучшают работу желчного пузыря, печени;
- выводят токсины из организма;
- снимают воспаления почек, слизистых;
- повышают уровень гемоглобина в крови, облегчают самочувствие при выраженной анемии;
- поддерживают тонус кровеносных сосудов, работу щитовидной железы;
- улучшают память, повышают умственную работоспособность;
- уничтожают вредоносные бактерии (выступают в качестве природного антибиотика);
- снижают риск развития атеросклероза;
- избавляют от отложений холестерина .
Абрикос помогает побороть общую хроническую интоксикацию, что особенно полезно для людей, проживающих в регионах с неблагоприятным экологическим фоном (высокой загазованностью воздуха, наличием смога) и работающих в химической промышленности, на вредных производствах.
Некоторые противопоказания к приему фрукта включают в себя:
- ожирение;
- сахарный диабет;
- аллергию.
Несмотря на положительные свойства, плод может раздражающе влиять на слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому не рекомендуется его употреблять натощак, в период обострения язвы желудка, гастрита, панкреатита.
